2009.04.01 10:00

キャベツ抜き"たこ焼き"を
頬張って見る桜は三分咲き

ごきげんよう、岸田です。

季節柄お花見イベントが目白押し。

そのひとつ、先の週末、
知人宅で開催された、
毎年恒例のお花見会。

開花宣言、寒の戻りで、三分咲き。
とはいうものの、
会そのものは大いに盛り上がりました。

みなさん、ご存じの有名人でいえば、
K-1の魔裟斗夫妻、桐島ローランド氏、
ギタリストの大森隆志氏などの面々が参加。
 

マサト夫妻090401.jpg

この日はちょーど、魔裟斗の誕生日。ロウソクの火を消してるのが魔裟斗夫妻ですね。

 

13:00集合で夜まで、
食べたり、飲んだりしていました。

さて、イベントチックなところでは、
蒲焼きを焼いたり、食べたとか…。
そんな中に、たこ焼きの部というのもありました。

誰かが…、

関東人「岸田さん、大阪出身だから焼くのが上手いじゃないですか？」

たこ焼きに関しては“まんざら”でもない、ワタクシ…。
（小学校の帰り、いつも食べていました）
ところが、用意されていた“材料”をよーく見ると、
キャベツなんぞがあったのです。

ワタクシ「たこ焼きにキャベツなんか入ってへんで〜」

関西人「そやそや、入ってへん」

たこ焼き器に付いていた
簡単なたこ焼きの作り方（取説ですね）には、
確かにキャベツを用意する、と書いてあったのです。
全国的に関西オリジナルのたこ焼きは
違った解釈をしてはるんですね。
（お好み焼きの延長とか…）
 

 

たこ焼き090401.jpg

調子こいて4回転も焼いてしまいました。



おせっかいにも、具材をご説明しますと…
たこ、紅ショウガ、ネギ、天かす（東京では「あげ玉」かな…？）
を入れるのが、本場大阪ですねん。

そんなわけで、盛り上がった三分咲きのお花見でした。

というわけで、
おいしいたこ焼きの作り方、
今度、動画を使って、
ご教授いたしましょう、の
キ・シ・ダ・イ・ズ・ムでした。